JÁTRA

Orgán, na který zapomínáme!

A proč je to chyba?

V praxi se setkávám s lidmi, kteří roky řeší únavu, kožní problémy, výkyvy nálad nebo hormonální potíže, a nikdo jim nikdy neřekl, že za vším může stát jeden orgán.

Játra Nejsou jen o detoxikaci, jak se o nich zjednodušeně mluví. Jsou metabolickou centrálou, která nepřetržitě pracuje na tisících enzymatických reakcích.

Metabolizují živiny z potravy, produkují žluč nezbytnou pro trávení tuků, ukládají zásoby energie ve formě glykogenu, aktivují hormony štítné žlázy a zpracovávají estrogen a další pohlavní hormony.

Podílejí se na syntéze bílkovin, faktorů krevního srážení i na regulaci hladiny krevního cukru. Zkrátka, játra ovlivňují prakticky vše, co se v těle děje.

Střevo a játra jsou jeden celek

Tohle propojení je podle mě jedno z nejdůležitějších, co v praxi vysvětluji.

Vše, co vstřebáme ve střevě, putuje portální žilou přímo do jater, kde se metabolizuje. Co játra nestihnou zpracovat, odchází žlučí zpět do střeva. Zbytek míří do krve, odtud do srdce, plic a kapilár celého těla.

Pokud je střevo propustné, (u lidí s chronickým nebo autoimunitním onemocněním to bývá velmi často) látky, které by měly být vyloučeny, se vracejí do jater znovu a znovu. Játra jsou přetížená, nestíhají a toxiny pronikají dál do organismu.

Právě proto v mé praxi vždy začínám střevem. Bez zdravého střeva nelze efektivně detoxikovat, bez ohledu na to, kolik doplňků stravy člověk užívá.

Kůže jako zrcadlo vnitřního prostředí

Říká se, že kůže odráží to, co se děje uvnitř organismu. V praxi mi připadá, že kůže odráží toxickou zátěž, se kterou si nedovede poradit střevo ani játra. Ty pak své úkoly delegují právě na kůži, která na zátěž reaguje výsevem pupínků, hnisavého akné či ekzému.

Podobně funguje i psychika. Deprese, úzkosti nebo podrážděnost bez zjevné příčiny mohou být příznakem toho, že játra nedokáží dostatečně zpracovávat metabolity a hormony ovlivňující náš duševní stav.

A pak jsou tu hormony. Protože zrvona játra metabolizují estrogen, a pokud jejich funkce vázne, estrogen se hromadí a celý hormonální systém se rozhodí.

Játra nemají nervová zakončení, takže bolest přímo tam zpravidla nepocítíte. Tělo ale posílá jiné signály jako je například nadýmání po tučném jídle, pocit těžkosti, chronická únava, kožní projevy, časté infekce nebo otoky. Každý z těchto příznaků se běžně řeší odděleně, přestože spolu velmi úzce souvisí.

 

Proč agresivní detox může ublížit

Naše tělo je geniální stroj, protože detoxikuje neustále, každý den, bez přestávky. Játra, střevo, ledviny, kůže i plíce pracují jako tým, který nepotřebuje žádnou speciální kúru, aby dělal svou práci. 

Agresivní detoxikační kúry, výplachy nebo razantní protokoly nejsou pro většinu lidí s chronickým onemocněním vhodné a mohou napáchat víc škody než užitku. 

Když masivní detoxikaci podstoupí člověk s oslabeným střevem a nadledvinami, toxiny se uvolní ze tkání, ale játra, střevo ani ledviny je nestíhají odbourávat.

Výsledkem jsou nepříjemné příznaky jako jsou: slabost, vyrážka, kolísání krevního cukru nebo dokonce rozvoj nových potíží.

Proto vždy doporučuji jít pomalu, připravit tělo postupně a detoxikaci podpořit šetrně a systematicky.

Jak detoxikace v játrech probíhá

Detoxikace v játrech probíhá ve třech fázích.

  1. V první fázi enzymy rozkládají toxické látky na meziprodukty. Ty jsou ale paradoxně reaktivnější než původní toxin, proto je klíčová
  2. druhá fáze, kde se vážou na molekuly jako glutathion, glycin nebo taurin a stávají se rozpustnými a bezpečnými pro vyloučení.
  3. Třetí fáze pak zajišťuje jejich samotné vyloučení žlučí nebo močí.

Aby všechny tři fáze fungovaly, játra potřebují dostatek stavebních kamenů. Mezi ně patří aminokyseliny z kvalitních bílkovin, methylované vitamíny skupiny B, hořčík, vitamín C a antioxidanty.

Bez nich enzymatické reakce jednoduše nefungují tak, jak mají. A právě proto nestačí jen přidat doplněk na játra, tělo potřebuje mít nejprve k dispozici tyto základní živiny.

Žluč a proč na ní záleží

Metabolity odcházejí z jater žlučí do tenkého střeva. Aby žluč mohla látky předat a vyloučit, musí jí být dostatečné množství a musí mít správné složení.

Kvalitní žluč je nezbytná nejen pro vylučování toxinů, ale také pro vstřebávání tuků a vitamínů rozpustných v tucích — vitamínu A, D, E a K.

Pokud žluč nestačí nebo je příliš hustá, tělo tyto vitamíny nedokáže vstřebat bez ohledu na to, kolik jich doplňujete.

 

Více o roli žluči a konkrétních látkách pro podporu jater jsem psala v článku Játra jako základ zdraví ZDE.

Ledviny jako spojenci jater

Když řešíme játra, je důležité myslet také na ledviny. Právě sem játra delegují část své detoxikační práce, když nestíhají. Není náhodou, že lékař ledviny při jaterním onemocnění pravidelně kontroluje.

K podpoře ledvin slouží jednoduché potraviny, které máme běžně po ruce.

  • Petržel a koriandr jsou přírodní chelatační činidla — vážou toxiny a pomáhají je odvést z těla.
  • Okurky díky vysokému obsahu vody a draslíku podporují přirozenou diurézu.
  • Kopřivový čaj je klasika, která funguje, a naše babičky to věděly dávno před tím, než se z toho stalo módní téma.

Jak játra podpořit jídlem každý den

  1. Každé ráno, přibližně 15 minut před snídaní, si dopřeji sklenici vlažné filtrované vody s citronem.
    Citrón má detoxikační vlastnosti a v kombinaci s vlažnou vodou podporuje střevní peristaltiku a tvorbu žluči. Můžete přidat strouhaný zázvor pro jeho protizánětlivé a hojivé účinky nebo skořici pro antibakteriální vlastnosti — vše samozřejmě dle individuální tolerance.
  2. Řapíkatý celer obsahuje látky, které podporují funkci jater a detoxikaci jako celek. Pokud ho zařadíte, vždy volte bio kvalitu.
  3. Místo odpolední kávy zkuste pampeliškovou — pampelišky mají mocný detoxikační účinek, podporují funkci jater a tvorbu kvalitní žluči. Vaše tělo vám za tento rituál moc poděkuje.
  4. Z potravin sáhněte po tmavě zelené listové zelenině, řepě, brokolici, fenyklu a kysaném zelí. Tyto potraviny přirozeně podporují všechny fáze jaterní detoxikace a zároveň živí střevní mikrobiom, který je s játry tak úzce propojený.

Pozor !  Pokud trpíte trávicími obtížemi nebo autoimunitním onemocněním trávicího traktu, buďte s nadýmavou zeleninou opatrní. Brokolice, květák, růžičková kapusta nebo kysané zelí mohou u citlivého střeva způsobovat nadýmání nebo zhoršení potíží. Pokud jste na tuto zeleninu nebyli zvyklí, zařazujte ji postupně a ze začátku ji vždy tepelně upravte. Vařením nebo dušením je daleko lépe stravitelná a šetrnější ke střevní sliznici.

Jak játra podpořit 

  1. Základ tvoří vždy methylované vitamíny skupiny B a hořčík v dostatečné dávce — bez nich enzymatické reakce v játrech jednoduše nefungují tak, jak mají. Z dalších doplňků pak vybírejte podle toho, co vaše tělo aktuálně potřebuje, a vždy postupně, jeden po druhém.
  2. NAC neboli N-acetylcystein je prekurzor glutathionu, nejsilnějšího antioxidantu v těle. Chrání jaterní buňky před oxidativním stresem, podporuje přirozené detoxikační procesy a napomáhá i při zahlenění dýchacích cest. U žen s hormonálními obtížemi ho doporučuji velmi často, protože podporuje správný metabolismus estrogenu.
  3. Glutathion patří k nejzastoupenějším a nejsilnějším antioxidantům lidského těla. Neutralizuje volné radikály a oxidativní stres, se kterým se játra setkávají každý den. Tělo si ho dokáže vyrobit samo, ale při chronickém onemocnění, stresu nebo toxické zátěži jeho zásoby rychle klesají.
  4. TUDCA neboli tauroursodeoxycholová kyselina je žlučová kyselina, která přirozeně se vyskytuje v těle. Podporuje správný tok žluči, ochranu jaterních buněk a trávení tuků. Ocení ji zejména lidé s potížemi se žlučníkem nebo žlučovými cestami, po odstranění žlučníku nebo tam, kde vitamín D stagnuje navzdory suplementaci.
  5. Ostropestřec mariánský se silymarinem patří k nejlépe prozkoumaným přírodním ochráncům jaterních buněk. Chrání je před oxidativním stresem, neutralizuje působení toxických látek na tkáně a podporuje jejich regeneraci. Zároveň příznivě působí na ledviny, kde pomáhá opravovat enzymy a buněčné struktury.

Z dalších látek, které játra jako celek podporují, stojí za zmínku fosfatidylcholin, shilajit, huminové kyseliny nebo lapacho. Každá z nich má své místo v komplexním jaterním protokolu a vybírám je individuálně podle stavu a potřeb konkrétního člověka.

 

Játra reagují na každý správný krok  čistší pletí, klidnějším trávením, vyrovnanějšími hormony a více energie. Začněte od základů, jděte pomalu a tělo vám to vrátí.

S úctou 

Stefani 🙂

 

Informace uvedené v tomto článku mají pouze vzdělávací charakter a neslouží jako náhrada lékařského poradenství. Pokud řešíte konkrétní zdravotní potíže nebo užíváte léky, vždy se poraďte se svým lékařem nebo odborníkem. Informace vycházejí z dostupných vědeckých poznatků a jsou určeny k obecnému vzdělávání v oblasti výživy a zdravého životního stylu.

Vědecké zdroje

  • Poupon R. et al. Ursodeoxycholic acid for the long-term treatment of primary biliary cirrhosis. New England Journal of Medicine, 1994.
  • Beuers U. et al. Tauroursodeoxycholic acid inserts the apical conjugate export pump, Mrp2, into canalicular membranes and stimulates organic anion secretion. Gastroenterology, 2001.
  • Amaral J.D. et al. Bile acids: regulation of apoptosis by ursodeoxycholic acid. Journal of Lipid Research, 2009.
  • Keene C.D. et al. Tauroursodeoxycholic acid, a bile acid, is neuroprotective in a transgenic animal model of Huntington's disease. Proceedings of the National Academy of Sciences, 2002.
  • Rodrigues C.M. et al. Tauroursodeoxycholic acid prevents Bax-induced membrane perturbation and cytochrome C release in isolated mitochondria. Biochemistry, 2003.
  • Neuroprotektivní účinek kyseliny tauroursodeoxycholové (TUDCA) na in vitro a in vivo modely poruch sítnice: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11092919/